Всем каннибалам давно известно, что глаза – это самые вкусные части тела (они такие мягкие, хрустящие)… Потому, я хочу поделиться с вами этим фоторецептом, из которого вы узнаете как готовить оригинальные, глазные яблоки, которые вы как буд – то только что вырезали из глазниц своих жертв.

Состав:
• 5 ¼ чашки кондитерского сахара
• 4 стакана арахисового масла
• 1 стакан растопленного сливочного масла
• 6 стаканов рисовых хлопьев
• 1 ½ фунта белого шоколада или 2 12 унций упаковки белой шоколадной стружки
• ½ плитки пищевого парафина
• 1 большая упаковка M&Ms
• красный пищевой краситель

Приготовление:
Смешайте сахар и рисовые хлопья в большой миске и отложите. Смешайте арахисовое масло с растопленным сливочным маслом до получения однородной массы, затем добавьте в смесь рисовых хлопьев и сахара. Можете смешивать руками. Во время приготовления пирожных вы можете испачкаться! Скатайте из смеси шарики.

Разложите шарики на листе для выпекания, застеленным вощеной бумагой, и охладите в холодильнике в течение 15 минут.

Растопите шоколад и воск на водяной бане.

Что делает воск? Воск дает вам 2 полезные вещи: он делает шоколад более жидким, что помогает покрывать ваше пирожное. Но во время сушки шоколад затвердевает быстрее.

Перемешайте шоколад, чтобы вся масса смешалась и расплавилась. Когда шоколад растопился и масса стала гладкой, начинайте погружать в нее шарики. Для этих целей можно использовать вертел (хе-хе-хе), или если Вам удобнее — ложку.

Уложите шарики на поднос с вощеной бумагой и положите M&Ms в центре шариков, чтобы они были похожи на человеческие глаза. Кладите М&Ms пока шоколад еще не застыл.

Поместите поднос с шариками в холодильник, чтобы шоколад полностью застыл.

Для создания кровеносных сосудов используйте красный пищевой краситель, разбавленный несколькими каплями воды. Нарисуйте сосуды кончиком зубочистки. Если на шариках есть места, где просвечивает арахисовое масло, закрасьте их краской, чтобы было похоже на сгусток крови. Глаза готовы!

Приятного аппетита!

Выражаю особую благодарность Госпоже Адомс за помощь в переводе!